Aprende a preparar una ensalada de remolacha acompañada de queso feta, pistachos y vinegreta tibia de café con la chef Gabriela Tassile. Un plato rápido de elaborar que aporta nuevos matices frente a las típicas ensaladas del día a día. Ingredientes: 3 remolachas cocidas 1 puñado de pistachos tostados ½ paquete de queso feta...
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Tras una época complicada y un año 2020 especialmente complejo para la hostelería, Restaura Escorial vuelve a llevar las rutas de tapas a San Lorenzo de El Escorial. En colaboración con la Asociación de Comerciantes del Mercado y el Ayuntamiento, desde este fin de semana y hasta el domingo 28 serán 12 los locales...
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Sorprende a tu pareja en la noche de San Valentín con un Brownie casero de chocolate blanco y remolacha siguiendo los pasos de la chef Gabriela Tassile. Ingredientes: 100 gr de puré de remolacha 40 gr de mantequilla 125 gr de chocolate blanco 2 huevos 40 gr de azúcar 30 gr de harina 30...
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Rápido y delicioso. Prepara un picantón con relleno navideño para tus cenas con la familia acompañado de salsa de cava con la chef Gabriela Tassile. Ingredientes: 1 picantón deshuesado 500 gr carne picada de pollo Aceite de oliva Sal y pimienta 1 cebolla picada y sofrita 4-5 lonchas de bacon en picado y pasado...
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Copa con falsa tarta de queso, turrón y chocolate La chef y asesora gastronómica Gabriela Tassile nos enseña el proceso para preparar un postre fácil y delicioso esta Navidad con niños o sin ellos. En menos de media hora tendrás tu copa con falsa tarta de queso, turrón y chocolate lista para degustar. Ingredientes:...
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Unos 50 menús diarios son los que se preparan en la casa de los Cooperadores Parroquiales Cristo Rey en Pozuelo cada día. Más de 600 si son las jornadas en las que se entregan a las personas más desfavorecidas de zonas como Vallecas. La comida casera y la elaboración tradicional ha sido la forma...
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En un año en el que sector de la hostelería ha sido duramente castigado por el coronavirus, La Guía Michelín dedicada a España y Portugal 2021, ha dejado atrás la pandemia y ha demostrado su apoyo a la hostelería con la entrega de sus Estrellas, en palabras de sus representantes es “un soplo de...
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Varios profesionales del sector cárnico han puesto en marcha la tienda online ‘Del Ganadero a Tu Casa’. A través de ella pretenden acercar esta profesión milenaria al resto de los vecinos y cuadrar sus cuentas después de unos meses duros debido a la pandemia. El cierre de los mercados y la restauración casi les...
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Sopa, garbanzos y variedad de carnes, en el orden elegido por el comensal. Restaura Escorial y el Ayuntamiento de San Lorenzo de El Escorial organizan desde este viernes y hasta el domingo 13 de diciembre las ‘Jornadas del cocido’. Bajo el lema ‘Madrid, lo nuestro’, se pretende, de esta manera, potenciar el consumo de...
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‘Yo compro en Boadilla’ es la campaña que ha puesto en marcha el Ayuntamiento de Boadilla del Monte para ayudar al pequeño comercio y a los restaurantes locales. Tras el confinamiento y la posterior pandemia los pequeños comercios están sufriendo una crisis económica que el consistorio intenta paliar con esta iniciativa. La campaña cuenta...
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